Kålsalat med lækre kontraster i smagen lige fra de søde jordbær & mørk chokolade, til det mere sure fra mynte & lime.

⇒ En skøn smagoplevelse, som kan serveres både i hverdagen og til festlige lejligeheder ⇐

Flotte og indbydende farver, i en lækker og lidt anderledes kålsalat, hvor der også er lidt til den søde tand.

Personer: 4

Tid: 15 minutter

.

Ingredienser:

½ kinakål

250 g jordbær

50 g mørk chokolade

Dressing:

½ bundt mynte (lille håndfuld)

6 spsk. olie

2 tsk. honning

½ limefrugt

.

Sådan gør du:

Del kinakålen på langs, og snit den ene halvdel meget fint. Skær jordbærerne ud i små tern og bland dem sammen med kinakålen i en skål.

Mynte, honning og limesaft blendes sammen, gerne med en stavblender. Derefter bland olien i og rør godt rundt.

Hak chokoladen i små stykker.

Hæld dressingen over kålen, og vend blandingen godt. Drys chokoladestykker ovenpå. Velbekomme.

.

Nem kålsalat med kinakål, jordbær, mynte & mørk chokolade ♥

.

Følg facebooksiden: Nem mad med kål – Svinningegård, hvor der løbende kommer opskrifter op med kål.